Sản phẩm quý giá từ hoa
Lần đầu tiên các nhà khoa học thuộc trường đại học California (Mỹ) đã tiến hành thử nghiệm những tác dụng của việc dùng mật ong thường xuyên ở 25 người tình nguyện tham gia công trình này.
Trong vòng một tháng, nhà khoa học Heidrun Gross đã cho những thử nghiệm dùng 4 muỗng súp mật ong/ngày. Sau thời gian này, kết quả xét nghiệm mẫu máu ở những người cho thấy một sự liên quan trực tiếp giữa việc dùng mật ong và sự hiện diện của chất polyphenol trong máu. Chất chống oxy hóa này có trong các loại trái cây và rau củ, chocolate hay rượu vang đỏ, được xem là có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim mạch và một số căn bệnh ung thư khác.
Theo nhóm nghiên cứu, nếu dùng mật ong điều độ với liều lượng hợp lý, người ta sẽ có nhiều cơ hội giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn.
Mật ong
Trong mật ong có chứa glucose, levulose là hai loại đường đơn có thể hấp thu trực tiếp vào máu (cung cấp đầy đủ lượng đường cho cơ thể mà không gây ra bệnh tiểu đường), đường kép saccharose, detrin, các chất vô cơ, acid hữu cơ và các men tiêu hóa cần thiết như amylase, lipase…. và các loại vitamin như B2, B6, K, C, E và H. Vì thế, mật ong có thể dùng thay thế đường là một loại dược liệu lành tính.
Theo y học cổ truyền, mật ong có vị ngọt, tính bình. Công hiệu bổ trung (bổ hệ tiêu hóa – gan – mật), nhuận táo (bôi trơn), giảm đau, giải độc. Dùng chữa ho do phế táo, táo bón do ruột táo, giảm đau dạ dày, ung nhọt, giải độc do thuốc.
Trong vòng một tháng, nhà khoa học Heidrun Gross đã cho những thử nghiệm dùng 4 muỗng súp mật ong/ngày. Sau thời gian này, kết quả xét nghiệm mẫu máu ở những người cho thấy một sự liên quan trực tiếp giữa việc dùng mật ong và sự hiện diện của chất polyphenol trong máu. Chất chống oxy hóa này có trong các loại trái cây và rau củ, chocolate hay rượu vang đỏ, được xem là có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim mạch và một số căn bệnh ung thư khác.
Theo nhóm nghiên cứu, nếu dùng mật ong điều độ với liều lượng hợp lý, người ta sẽ có nhiều cơ hội giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn.
Mật ong
Trong mật ong có chứa glucose, levulose là hai loại đường đơn có thể hấp thu trực tiếp vào máu (cung cấp đầy đủ lượng đường cho cơ thể mà không gây ra bệnh tiểu đường), đường kép saccharose, detrin, các chất vô cơ, acid hữu cơ và các men tiêu hóa cần thiết như amylase, lipase…. và các loại vitamin như B2, B6, K, C, E và H. Vì thế, mật ong có thể dùng thay thế đường là một loại dược liệu lành tính.
Theo y học cổ truyền, mật ong có vị ngọt, tính bình. Công hiệu bổ trung (bổ hệ tiêu hóa – gan – mật), nhuận táo (bôi trơn), giảm đau, giải độc. Dùng chữa ho do phế táo, táo bón do ruột táo, giảm đau dạ dày, ung nhọt, giải độc do thuốc.
0 nhận xét: