Món ngon mỗi ngày: Xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện

Thời tiết đang mát mẻ, hãy thử nấu món xôi sắn đơn giản này để ăn sáng nhé.

Nguyên liệu:
- Sắn: 0,5 kg
- Gạo nếp: 0,5 kg
- Hành lá, mỡ lợn
- Gia vị, một chút đường
- Muối vừng ăn cùng (không có cũng được)
- Nước cốt dừa.

Cách làm:
- Sắn bỏ vỏ, ngâm với nước gạo ít nhất 2 giờ cho ra bớt nhựa.
- Đun một chút nước ấm để ngâm gạo trong 1 giờ cho nhanh nếu bạn nào không có thời gian, còn bình thường ngâm gạo trong nước lạnh 6 - 7 giờ.
- Trộn gạo với 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột canh và sắn rồi cho vào nồi cơm điện để nấu. Cho nước xâm xấp mặt gạo và bật nút nấu bình thường cho đến khi xôi và sắn chín mềm.
- Hành lá thái nhỏ, phi thơm với 1 thìa canh mỡ lợn.
- Trộn đều xôi, sắn với mỡ hành và thêm chút nước cốt dừa sẽ thơm ngậy.
- Xới ra bát ăn nóng.