Món ăn cho người biến chứng bàn chân bệnh tiểu đường
MÓN ĂN THẢO DƯỢC
Gân giò heo tiềm mao đông thanh
Chuẩn bị vật liệu: Mao đông thanh 100g, gân giò heo ngâm nở 0,5kg, hành đoạn 5g, gừng lát 10g, rượu 1 muỗng canh, muối vừa đủ, bột nêm vừa đủ, hành hoa 1 ít.
Cách làm – cách dùng: Gần giò rửa sạch, cắt đoạn dài khoảng 7cm, lại bổ ra làm đôi dọc theo chiều dài. Mao đông thanh rửa sạch. Gân giò và mao đông thanh cùng cho vào nồi, thêm rượu, hành đoạn, gừng và nước vừa đủ, nấu lửa lớn cho sối. Sau khi nấu sôi chuyển lửa nhỏ tiềm 2 giờ cho đến khi gần mềm, thêm muối và bột nêm gia vị, rắc hành hoa lên thì hoàn tất.
Công hiệu: Hoạt huyết thông mạch, giải độc trừ sang. Thích hợp dùng cho người bệnh tiểu đường vùng chân lở loét, khô ráp. sắc sạm đen.
Cháo hoạt lực:
Chuẩn bị nguyên vật liệu: Hoàng kỳ sống 20g, đương quy 20g, thiên hoa phấn 15g, đơn sâm 20g, thục địa 20g,, kê huyết đằng 10g, , bạch cập 5g, liên kiều 5g, gạo 100g, muối ăn vừa đủ, tiêu vừa đủ, bột nêm, hành hoa vừa đủ.
Cách làm – Cách dùng: Các vị thuốc rửa sạch, đổ vào nồi 1 lít nước cho các vị thuốc vào, sắc nửa giờ,lấy nước cốt. Lại đổ thêm 1 lít nước sắc nữa giờ tiếp tục lấy nước cốt. Gạo vo thật sạch. Hai nước thuốc hòa lại đổ vào trong nồi, nấu sôi, thêm gạo, dùng lửa nhỏ ninh cho đến khi chín, nêm nếu gia vị vừa ăn thì hoàn tất.
Công hiệu: Chống thối, giải độc, hoạt huyết dưỡng huyết. Thích hợp cho người bệnh tiểu đường vùng chân có cảm giác khác thường, da lở loét.
Gân giò heo tiềm mao đông thanh
Chuẩn bị vật liệu: Mao đông thanh 100g, gân giò heo ngâm nở 0,5kg, hành đoạn 5g, gừng lát 10g, rượu 1 muỗng canh, muối vừa đủ, bột nêm vừa đủ, hành hoa 1 ít.
Cách làm – cách dùng: Gần giò rửa sạch, cắt đoạn dài khoảng 7cm, lại bổ ra làm đôi dọc theo chiều dài. Mao đông thanh rửa sạch. Gân giò và mao đông thanh cùng cho vào nồi, thêm rượu, hành đoạn, gừng và nước vừa đủ, nấu lửa lớn cho sối. Sau khi nấu sôi chuyển lửa nhỏ tiềm 2 giờ cho đến khi gần mềm, thêm muối và bột nêm gia vị, rắc hành hoa lên thì hoàn tất.
Công hiệu: Hoạt huyết thông mạch, giải độc trừ sang. Thích hợp dùng cho người bệnh tiểu đường vùng chân lở loét, khô ráp. sắc sạm đen.
Cháo hoạt lực:
Chuẩn bị nguyên vật liệu: Hoàng kỳ sống 20g, đương quy 20g, thiên hoa phấn 15g, đơn sâm 20g, thục địa 20g,, kê huyết đằng 10g, , bạch cập 5g, liên kiều 5g, gạo 100g, muối ăn vừa đủ, tiêu vừa đủ, bột nêm, hành hoa vừa đủ.
Cách làm – Cách dùng: Các vị thuốc rửa sạch, đổ vào nồi 1 lít nước cho các vị thuốc vào, sắc nửa giờ,lấy nước cốt. Lại đổ thêm 1 lít nước sắc nữa giờ tiếp tục lấy nước cốt. Gạo vo thật sạch. Hai nước thuốc hòa lại đổ vào trong nồi, nấu sôi, thêm gạo, dùng lửa nhỏ ninh cho đến khi chín, nêm nếu gia vị vừa ăn thì hoàn tất.
Công hiệu: Chống thối, giải độc, hoạt huyết dưỡng huyết. Thích hợp cho người bệnh tiểu đường vùng chân có cảm giác khác thường, da lở loét.
0 nhận xét: