Bệnh mạch vành và cao mỡ máu
MÓN XÀO NẤM MÈO ĐEN – PHỔ TAI
Nguyên phụ liệu:
Nấm mèo đen ngâm nở 250g, phổ tai ngâm nở 100g, tỏi, hành, nước tương, muối, đường cát trắng, bột nêm, dầu mè mỗi thứ vừa đủ.
Cách làm:
Phổ tai, nấm mèo đen riêng biệt rửa sạch, đều cắt sợi, sử dụng sau. Tỏi băm nát, sử dụng sau.
Bắp chảo lên bếp, đổ dầu xà lách chiên nóng, trước tiên cho tỏi, hành vào. Sau đó thêm phổ tai sợi, nấm mèo đen sợi, xào nhanh, sau cùng thêm nước tương, muối đường cát trắng, bột nêm, rưới dầu mè lên thì dùng.
Đặc điểm và tác dụng:
– Khẩu vị thanh ngon, cảm giác mềm trơn. Giúp giảm cholesterol, lợi thủy tiêu thũng.
– Thích hợp dùng cho người cao huyết áp, cao mỡ máu dẫn đến bệnh mạch vành.
– Thích hợp dùng cho người bệnh táo bón.
– Dùng thận trọng cho người tiêu chảy mạn tính.
CHÈ NẤU BẮP – TỎI
Nguyên phụ liệu:
Bắp 100g, tỏi 50g, đường và giấm vừa đủ.
Cách làm: Trước tiên cho những múi tỏi ngâm trong giấm đường 1 ngày. Bắp rửa sạch cho vào nồi, thêm nước vừa đủ nấu thành chè, cho tỏi vào nấu lại trong giây lát thì dùng.
Đặc điểm và tác dụng:
– Chua ngọt khoái khẩu, thơm nồng. Có tác dụng hành khí (thúc đẩy tiêu mỡ).
– Giúp ức chế hấp thu cholesterol, thích hợp dùng cho người béo phì có bệnh mạch vành.
– Thận trọng dùng cho người đau nóng dạ dày.
Nguyên phụ liệu:
Nấm mèo đen ngâm nở 250g, phổ tai ngâm nở 100g, tỏi, hành, nước tương, muối, đường cát trắng, bột nêm, dầu mè mỗi thứ vừa đủ.
Cách làm:
Phổ tai, nấm mèo đen riêng biệt rửa sạch, đều cắt sợi, sử dụng sau. Tỏi băm nát, sử dụng sau.
Bắp chảo lên bếp, đổ dầu xà lách chiên nóng, trước tiên cho tỏi, hành vào. Sau đó thêm phổ tai sợi, nấm mèo đen sợi, xào nhanh, sau cùng thêm nước tương, muối đường cát trắng, bột nêm, rưới dầu mè lên thì dùng.
Đặc điểm và tác dụng:
– Khẩu vị thanh ngon, cảm giác mềm trơn. Giúp giảm cholesterol, lợi thủy tiêu thũng.
– Thích hợp dùng cho người cao huyết áp, cao mỡ máu dẫn đến bệnh mạch vành.
– Thích hợp dùng cho người bệnh táo bón.
– Dùng thận trọng cho người tiêu chảy mạn tính.
CHÈ NẤU BẮP – TỎI
Nguyên phụ liệu:
Bắp 100g, tỏi 50g, đường và giấm vừa đủ.
Cách làm: Trước tiên cho những múi tỏi ngâm trong giấm đường 1 ngày. Bắp rửa sạch cho vào nồi, thêm nước vừa đủ nấu thành chè, cho tỏi vào nấu lại trong giây lát thì dùng.
Đặc điểm và tác dụng:
– Chua ngọt khoái khẩu, thơm nồng. Có tác dụng hành khí (thúc đẩy tiêu mỡ).
– Giúp ức chế hấp thu cholesterol, thích hợp dùng cho người béo phì có bệnh mạch vành.
– Thận trọng dùng cho người đau nóng dạ dày.
0 nhận xét: